Sugestões do chefe

Almoços de Segunda a Sexta

7,00 €

Inclui: Pão, Couvert, Sopa, Prato "Sugestão" e Bebida (Água Mineral ou Refrigerante ou Copo Vinho)

ALMOÇOS - Sábado, Domingo e Feriados

JANTARES - Domingo a Quinta-feira

 

Filetes de Polvo c/ Arroz de Feijão

Bacalhau c/ Natas à Galliano e Salada Gourmet

Sugestões de Carne

Reservas: 911 066 868

 

Pão, manteiga e azeitonas

Creme de Marisco guarnecido c/ croutons de pão de alho

Canja de Marisco c/ cuscus

Sopa de Peixe com Algas Marinhas

Sopa Alentejana c/ Ovo escalfado, pão, alho e coentros

Sopa de Tomate c/ Queijo de Cabra                                                                          

Sopa do dia

          

 

Risotto de cogumelos selvagens

Risotto de frutos do mar

Salada do Chefe

Salada Mediterrânica

Salada de Queijos

Salada Tropical

Salada de Frango

Tagliatelli c/ Gambas e molho de miolo de camarão

Fettuccine Al Nero c/ cogumelos selvagens, legumes e batido de natas

Lasagna à Galliano (fresca)

Esparguete salteado c/ mini almondegas e azeitonas em cobertura de molho de tomate

Bacalhau na grelha à Lagareiro

Arroz de Tamboril c/ gambas e amêijoas

Paella

Polvo grelhado c/ cebola e pimento salteado

Duo de Polvo e Bacalhau grelhado c/ batata cozida, legumes, pimento e cebola laminados

Strudell de Bacalhau c/ salada gourmet

Misto de Peixes em Folha de Massa Filo c/ molho de marisco e um toque de caril

Bife de atum em molho de Citrinos c/ batata doce e esparregado

Lombos de Tamboril c/ molho de citrinos e camarão e amêijoa

Bacalhau lascado c/ migas de broa de milho e castanhas

Filete de Linguado c/ molho de Maracujá e croquete de banana

Peixe Galo c/ toque de Absinto e Aroma de Ervas e croquete de banana e legumes

Bife de Lombo recheado c/ Foie Gras

Filet Mignon gratinado c/ Queijo da Serra

Tornedó gratinado c/ Queijo Mozzarella e ovo escalfado

Lombelo de Porco Preto c/ crosta de broa de milho e amêndoa

Medalhões de Novilho grelhados

Bochechas de Porco Preto c/ molho de frutos silvestres, guarnecidas de puré de Alheira e legumes

Secretos de Porco Preto c/ Flor de Sal, guarnecidos de batata frita, legumes e cogumelos grelhados

Bife 3 Pimentas c/ batata gratinada e legumes

Peito de Pato grelhado em redução de Vinho Moscatel acompanhado de Ananás grelhado e rúcula selvagem

Posta à Barrosã c/ batata frita e legumes

Arroz "Pica no Chão" (por encomenda)

Maçã assada c/ perfume de canela

Mousse de chocolate

Lieges c/ banana, chocolate quente e gelado

Mousse de Manga

Pudim Abade de Priscos

Sublime de Laranja

Profiteroles c/ chocolate quente

Trufito de gelado c/ puré de morango

Tarte Tartin c/ bola de gelado de maçã

Canilhas c/ Leite-creme

Manga Filo

Sublime de frutos silvestres c/ puré de morango e chocolate

Demit.cuit preto & branco c/ citrinos

Petit Gateau c/ bola de gelado de baunilha e chocolate quente

Nuggets de frango

Douradinhos de pescada

Esparguete à Bolonhesa

Bifinho do lombo grelhado c/ batata frita